Ciocolata este ingredientul cel mai folosit la decor in lumea dulce a prajiturilor intrucat, folosind tehnicile corecte de lucru, se pot realiza decoruri cu adevarat impresionante, ba chiar piese decorative de ciocolata ce sunt apoi asezate in vitrinele marilor cofetarii ale lumii.

Vino alaturi de mine sa inveti pe parcursul acestei zile cum se topeste corect ciocolata, cum se tempereaza si ce decoruri se pot realiza din aceasta.

Aplicatiile practice din cadrul acestui curs cuprind:

• Temperarea ciocolatei
• Carlionti de ciocolata
• Frunze de ciocolata
• Pene de ciocolata
• Floare de ciocolata
• Benzi de ciocolata pentru torturi
• Sfere de ciocolata
• Discuri de ciocolata
• Decor fantezie
• Decor in cacao
• Banuti ciocolata aurii
• Banuti logo
• Cum se fac foliile de transfer pentru ciocolata
• Inimi de ciocolata

Inscrierile se pot face prin email la olguta.oana@gmail.com sau 0733 624 805