Blondies cu tahini si ciocolata
 
 
Author:
Ingredients:
  • 120g unt, temperatura camerei
  • 110g zahar alb
  • 80g zahar brun inchis
  • 100g pasta de tahini
  • 1 oua
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 150g faina alba
  • 3g bicarbonat de sodiu
  • 2g sare
  • 250g picaturi de ciocolata
Directions:
  1. Combinati untul, zaharul alb, zaharul brun si pasta de tahini intr-un bol si mixati scurt.
  2. Adaugati oul si galbenusul, apoi vanilia. Mixati.
  3. Incorporati faina cernuta cu bicarbonatul de sodiu si sarea.
  4. Adaugati picaturile de ciocolata si omogenizati apoi puneti aluatul intr-o tava de 25x25cm si dati la frigider pentru 1 ora.
  5. Coaceti in cuptorul preincalzit la 180C pentru 25 minute.
  6. Lasati la racit in tava apoi taiati dupa dorinta.
  7. Sa aveti pofta!
Notes
Puteti folosi pasta de tahini cumparata sau o puteti face acasa din seminte de susan procesate in robotul de bucatarie pana devin pasta.
Folositi ciocolata neagra pentru a echilibra gradul de dulce al prajiturii.
Recipe by Pastry Workshop at https://pastry-workshop.com/chocolate-chip-tahini-blondies-blondies-cu-tahini-si-ciocolata/