Ciocolaterie pentru Incepatori – 15 februarie
890.00lei
Visezi sa inveti secretele ciocolatei? Inscrie-te la cursul nostru 100% practic si vei invata sa creezi tablete delicioase si praline cu umpluturi fine!
Cursul se concentreaza pe abilitatea de baza atunci cand vine vorba de ciocolata, respectiv temperarea ciocolatei pentru a o putea turna mai apoi in matritele de tableta si de praline. Vom obtine in acest fel tablete si praline lucioase, cu o textura perfecta! Fiecare cursant va tempera ciocolata sub indrumarea trainerului!
Tip curs: 100% practic
Nivel curs: incepator
Locatie: Atelierul Pastry Workshop, Bucuresti
Inscrierea se poate realiza si prin email la olguta.oana@gmail.com
Descriere
Visezi sa inveti secretele ciocolatei? Inscrie-te la cursul nostru 100% practic si vei invata sa creezi tablete delicioase si praline cu umpluturi fine!
Cursul se concentreaza pe abilitatea de baza atunci cand vine vorba de ciocolata, respectiv temperarea ciocolatei pentru a o putea turna mai apoi in matritele de tableta si de praline. Vom obtine in acest fel tablete si praline lucioase, cu o textura perfecta! Fiecare cursant va tempera ciocolata sub indrumarea trainerului!
Tip curs: 100% practic
Nivel curs: incepator
Locatie: Atelierul Pastry Workshop, Bucuresti
Te asteptam sa incepem impreuna aceasta aventura delicioasa!
In cadrul acestui curs studiem:
- tipuri de ciocolata
- ce este temperarea si de ce este importanta
- temperarea diferitelor tipuri de ciocolata
- cum realizam tablete de ciocolata cu incluziune
- cum realizam tablete de ciocolata umplute
- cum turnam si realizam praline de ciocolata
- ce umpluturi folosim in praline si tablete
- cum depozitam tabletele si pralinele de ciocolata
La finalul cursului veti primi o diploma de participare!
