Curs Modern Cookies – 21 martie

Descriere

Ridica standardul deserturilor tale cu noua generatie de Modern Cookies!

Uita de cookies uscate si plate, acum sunt in voga cookies moderne, cu un interior moale si umed, plin de savoare si creme care completeaza baza la perfectie. Acest curs este conceput pentru pasionatii care vor sa isi surprinda familia, dar si pentru cofetarii care doresc sa isi diversifice meniul de evenimente sau oferta de zi cu zi.

Ce vei descoperi In Cadrul acestui curs?

Vom explora impreună 5 retete complexe, gandite pas cu pas, pentru a obtine rezultate perfecte chiar și in bucataria de acasa:

• 🔴 EMPIRE – Red Velvet cu Nuca de Cocos si Zmeura: Un profil vizual vibrant, unde Red Velvet intalneste cu aroma exotica a cocosului și prospetimea unui insert de zmeura.

• 🥜 ARISTO – Arahide si Caramel Sarat: Definitia rasfatului suprem. Inve’i cum sa prepari un caramel onctuos si cum sa balansezi elementele crocante cu ciocolata fina.

• 💚 VERONA – Fistic cu Zmeura si Vanilie: Eleganta pura cu o baza intensa cu fistic, infuzata cu vanilie veritabila si echilibrata de aciditatea zmeurei.

• ✨ + Inca 2 retete exclusive care completeaza colectia.

Ce include cursul:

• Retete Detaliate: Gramaje precise si pasi clari pentru fiecare preparat.

• Tehnica perfecta de coacere a cookies pentru a obtine mereu baze perfect coapte

• Tips & Tricks: Depozitare, congelare si metode de ambalare pentru a pastra prospetimea maxima.

Cui i se adreseaza?

• Cofetarilor la inceput de drum care vor sa invete tehnici moderne.

• Antreprenorilor care vor sa adauge un produs „best-seller” in oferta lor.

• Oricui doreste sa stapaneasca arta celor mai ravnite deserturi ale momentului.

Orar: 10-16

Locatie: Atelierul Pastry Workshop din Bucuresti