Pandispanul cu fructe este unul dintre acele deserturi simple, dar extrem de gustoase. In plus, versatilitatea sa il recomanda drept desert pentru incepatori sau pentru cei care prefera sa petreaca timp scurt in bucatarie. dar cu rezultate delicioase.
600gfructe(visine, afine, caise, piersici, prune, zmeura sau un amestec + 15g faina)
50gfelii migdale(optional)
Makes: 30cm30 x 40cm rectangle
Instructiuni
Combinati galbenusul cu zaharul brun si spumati pana obtineti un amestec deschis la culoare. Adaugati vanilia si coaja de lamaie apoi incorporati grasimile.
Mixati albusul pana devine spumos, apoi adaugati treptat zaharul alb, mixand pana obtineti o bezea lucioasa si ferma.
Incorporati cu ajutorul unei spatule galbenusul, apoi adaugati treptat faina cernuta cu amidon, praf de copt si sare.
Intindeti intr-o tava de 30x40cm si asezati deasupra fructele amestecate cu faina, apoi presarati feliile de migdale.