Acest cobbler cu piersici si arome subtile de levantica este atat de usor de facut! Desertul perfect de vara, dar cu satisfactie maxima, mai ales cand e sezon de fructe zemoase si parfumate!
1lingurita leventica culinara(sau mai putin daca va doriti doar o aroma subtila – levantica are un gust intense si mai putin e mai bine)
10gamidon de porumb
5gextract de vanilie
Topping:
140gfaina alba 000
50gzahar
4gpraf de copt
1gsare
100gunt 82% grasime(rece, cuburi)
70glapte batut(rece)
Instructiuni
Umplutura:
Pre-incalziti cuptorul la 180°C si ungeti o tava adanca cu putin unt.
Combinati toate ingredientele pentru umplutura in tava pregatita si amestecati usor.
Topping:
Combinati faina, zaharul, praful de copt, sarea si untul intr-un bol. Amestecati cu varfurile degetelor sau o furculita pana obtineti o compozitie nisipoasa.
Adaugati laptele batut si amestecati putin doar pana aluatul e umed, dar nu omogen.
Puneti aluatul peste fructe si coaceti pentru 25-30 minute pana cobbler-ul devine auriu si parfumat.