Chec cu banane si nutella
Iata un chec super delicios ce combina aromatele banane cu putina Nutella pentru a imbunatati gustul cu note de cacao si alune de padure.
Rezultat -1 chec
Dimensiuni: 20 x 10cm rectangle
Ingrediente
- 200 g zahar brun deschis
- 2 oua
- 5 g extract de vanilie
- 125 g lapte gras
- 115 g unt (caramelizat*)
- 420 g faina alba 000
- 8 g praf de copt
- 4 g bicarbonat
- 4 g sare
- 200 g banane (piure)
- 120 g Nutella
Makes: 20 x 10cm rectangle
Instructiuni
- Combinati ouale si zaharul si amestecati usor.
- Adaugati vanilia apoi laptele si omogenizati. Incorporati untul si amestecati bine.
- Cerneti in bol faina cu bicarbonatul, praful de copt si sarea apoi omogenizati.
- Pasati bananele - e ok daca raman si cateva bucati mai mari - apoi incorporati-le in amestec.
- Adaugati jumatate din Nutella si marmorati usor.
- Transferati aluatul in tava de chec tapetata cu hartie de copt apoi puneti deasupra restul de Nutella si marmorati din nou.
- Coaceti in cuptorul preincalzit la 180C pentru 40-50 minute sau pana capata o crusta aurie intensa si trece testul scobitorii.
- Lasati la racit in tava apoi feliati. Sa aveti pofta!
Notes
*Unt caramelizat se refera la a gati untul pana capata o culoare aurie si un miros parfumat de caramel/miez de nuca.
Ai incercat reteta?Mentioneaza @olguta_oana sau tag #pastryworkshop!