Fursecuri cu nuca de cocos si lamaie
Ador nuca de cocos, asa ca aceste fursecuri cu nuca de cocos si lamaie au fost fix pe gustul meu - parfumate, fragede, delicioase!
Ingrediente
- 210 g faina alba 000
- 1 g sare
- 2 g praf de copt
- 90 g nuca de cocos razuita
- 110 g unt (moale)
- 40 g zahar pudra (cernut)
- 5 g coaja de lamaie
- 5 g extract de vanilie
- 60 g ciocolata alba (topita)
Instructiuni
- Incalziti cuptorul la 180C.
- Combinati toate ingredientele, exceptand ciocolata, in vasul unui robot de bucatarie.
- Mixati pana obtineti un aluat omogen apoi transferati aluatul pe masa de lucru.
- Intindeti aluatul intr-o foaie subtire (3-4mm grosime) apoi taiati fursecuri folosind o forma rotunda.
- Asezati fursecurile pe doua tavi tapetate cu hartie de copt si coaceti la 180C pentru 15 minute sau pana marginile devin usor aurii.
- Lasati fursecurile sa se racoreasca in tava apoi acoperiti fiecare fursec cu ciocolata topita si decorati cu fasii de coaja de lamaie.
Ai incercat reteta?Mentioneaza @olguta_oana sau tag #pastryworkshop!