Combinati laptele si drojdia si lasati deoparte 10 minute pana drojdia da semne de viata.

Intr-un alt bol, amestecati ouale, galbenusul, vanilia, portocala si zaharul alb pana devin cremoase.

Adaugati laptele, apoi untul si amestecati bine.

Incorporati faina si sarea apoi framantati aluatul 10 minute cu un mixer sau 20 minute cu mana.

Transferati aluatul intr-un bol usor uns cu ulei si acoperiti cu folie alimentara.

Lasati la crescut pentru 1 ora la temperatura camerei.

Asezati aluatul pe masa de lucru infainata si intindeti-l intr-o foaie cu o grosime intre 0,5 si 1cm.

Taiati gogosi rotunde cu un cutter de fursecuri (sau un pahar), apoi presarati usor cu faina si acoperiti gogosile cu folie alimentara sau un servet curat.

Lasati gogosile formate sa mai creasca la temperatura camerei inca 1 ora pana isi dubleaza volumul.

Infierbantati 2 cani de ulei intr-un vas adanc pe foc mediu spre mare.

Luati gogosile cu grija si dati-le drumul in uleiul fierbinte. Prajiti pe ambele parti pana devin aurii si cresc frumos.

Scoateti gogosile pe prosoape de hartie, apoi presarati-le cu zahar pudra sau rulati-le prin zahar granulat.