Tablete de ciocolata
Ciocolata este minunata! Poti crea cu ajutorul ei aceste tablete minunate!
Ingrediente
- Ciocolata alba/neagra/cu lapte (topita si temperata)
- Topping: bombonele crocante (sprinkles, nuci, alune, fructe uscate, fructe confiate, biscuiti, turta dulce, macarons etc)
Instructiuni
- Turnati ciocolata in matrita de tableta, suficient cat sa o umpleti pana sus. Nivelati daca e nevoie apoi loviti usor matrita de suprafata de lucru pentru a scapa de eventualele bule de aer prinse intre ciocolata si matrita.
- Presarati deasupra topping-urile preferate si lasati sa cristalizeze.
- Scoateti din matrita cu grija si ambalati.
Notes
E obligatoriu ca ciocolata sa fie temperata, in caz contrar nu veti putea scoate tabletele din matrita.
Ai incercat reteta?Mentioneaza @olguta_oana sau tag #pastryworkshop!