Go Back
–+ servings

Biscuiti cu fulgi de ovaz

Acesti biscuiti cu fulgi de ovaz, cunoscuti si sub numele de Anzac, sunt hranitori si se pastreaza bine o perioada lunga de timp, putand fi realizati cu o varietate de adaosuri delicioase, de la fructe oleaginoase la fructe uscate.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Cooling time 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Rezultat -20 bucati

Ingrediente
 

  • 70 g faina alba
  • 70 g faina integrala
  • 90 g fulgi de ovaz
  • 90 g nuca de cocos maruntita (neindulcita)
  • 100 g zahar brun
  • 2 g sare
  • 125 g unt topit
  • 2 linguri sirop auriu/miere
  • 2 linguri apa fierbinte
  • 1/2 lingurita zeama de lamaie
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu

Instructiuni

  • Pre-incalziti cuptorul la 180C si tapetati 2 tavi cu hartie de copt.
  • Combinati faina alba, faina integrala, fulgii de ovaz, nuca de cocos, zaharul si sarea intr-un bol.
  • In alt bol, amestecati untul topit, apa, sucul de lamaie, siropul auriu sau mierea si bicarbonatul si amestecati bine. Turnati acest amestec peste ingredientele uscate si amestecati bine. Aluatul obtinut nu se va lega perfect, dar e ok asa.
  • Luati bucati din aluatul obtinut si presati-le intre degete pana obtineti o bila.
  • Asezati bilele pe tavile pregatite si aplatizati-le usor.
  • Coaceti pentru 12-15 minute pana devin aurii si crocante.
  • Lasati sa se raceasca in tava cel putin 10 minute inainte de servire.
  • Sa aveti pofta!
Ai incercat reteta?Mentioneaza @olguta_oana sau tag #pastryworkshop!