Blondies cu tahini si ciocolata
Blondies sunt varianta mai putin ciocolatoasa a brownies si sunt delicioase, mai ales datorita adaosului de pasta tahini - pasta de susan.
Rezultat -1 bucata
Dimensiuni: 25 x 25cm rectangle
Ingrediente
- 120 g unt (temperatura camerei)
- 110 g zahar alb
- 80 g zahar brun inchis
- 100 g pasta de tahini
- 1 oua
- 1 galbenus
- 1 lingurita extract de vanilie
- 150 g faina alba 000
- 3 g bicarbonat de sodiu
- 2 g sare
- 250 g picaturi de ciocolata
Makes: 25 x 25cm rectangle
Instructiuni
- Combinati untul, zaharul alb, zaharul brun si pasta de tahini intr-un bol si mixati scurt.
- Adaugati oul si galbenusul, apoi vanilia. Mixati.
- Incorporati faina cernuta cu bicarbonatul de sodiu si sarea.
- Adaugati picaturile de ciocolata si omogenizati apoi puneti aluatul intr-o tava de 25x25cm si dati la frigider pentru 1 ora.
- Coaceti in cuptorul preincalzit la 180C pentru 25 minute.
- Lasati la racit in tava apoi taiati dupa dorinta.
- Sa aveti pofta!
Ustensile si echipamente
Cantar bucatarie
Cuptor
Spatule
Boluri
Tel
Sita
Mixer
Notes
Puteti folosi pasta de tahini cumparata sau o puteti face acasa din seminte de susan procesate in robotul de bucatarie pana devin pasta.
Folositi ciocolata neagra pentru a echilibra gradul de dulce al prajiturii.
Folositi ciocolata neagra pentru a echilibra gradul de dulce al prajiturii.
Ai incercat reteta?Mentioneaza @olguta_oana sau tag #pastryworkshop!