Chec umed cu ciocolata neagra
Acest chec cu ciocolata neagra este super umed, iar parfumul sau, datorat adaosului de smantana fermentata este minunat!
Rezultat -1 chec
Dimensiuni: 20 x 10cm rectangle
Ingrediente
- 225 g zahar alb granulat
- 110 g faina alba
- 45 g cacao neagra
- 4 g bicarbonat
- 2 g praf de copt
- 1 g sare
- 1 ou
- 125 g smantana acra
- 110 g apa fierbinte/cafea
- 65 g ulei vegetal
- 5 g extract de vanilie
Makes: 20 x 10cm rectangle
Instructiuni
- Preincalziti cuptorul la 170-180°C si tapetati o forma mica de chec – 20x10cm aproximativ – cu hartie de copt.
- Amestecati faina si restul ingredientelor uscate apoi adaugati in acelasi bol si ingredientele umede.
- Mixati cu un tel doar pana la incorporarea completa apoi turnati blatul in forma de chec pregatita.
- Coaceti pentru 30-35 minute pana checul a crescut frumos si isi revine la forma initiala daca apasati usor la suprafata.
- Lasati checul sa se raceasca in tava inainte de a-l felia.
Ai incercat reteta?Mentioneaza @olguta_oana sau tag #pastryworkshop!