Fursecuri cu picaturi de ciocolata neagra
Cat de usoara este aceasta reteta de fursecuri cu picaturi de ciocolata neagra, dar cat de bun e rezultatul final! Fursecurile sunt umede si moi, absolut perfecte!
Rezultat -20 fursecuri
Ingrediente
- 150 g unt (topit si racit)
- 75 g zahar alb granulat
- 75 g zahar muscovado
- 5 g extract vanilie
- 1 ou
- 3 g sare
- 200 g faina alba 000
- 25 g amidon
- 2 g bicarbonat de sodiu
- 180 g picaturi de ciocolata neagra
Instructiuni
- Combinati untul, zaharurile si vanilia.
- Adaugati oul si omogenizati.
- Incorporati ingredientele uscate cu o spatula.
- Adaugati la final picaturile de ciocolata neagra.
- Acoperiti bolul si dati la frigider 30 minute.
- Formati bile de 40g fiecare si dati-le forma unui disc.
- Presarati fulgi de sare deasupra - optional.
- Coaceti la 190C pentru 10-12 minute. Nu coaceti mai mult decat necesar intrucat se usuca excesiv!
Ai incercat reteta?Mentioneaza @olguta_oana sau tag #pastryworkshop!