Fursecuri cu unt de arahide si pretzels
Contrastul dulce-sarat din aceste fursecuri este delicios, iar aroma de unt de arahide este super interesanta!
Rezultat -18 fursecuri
Ingrediente
- 200 g faina alba 000
- 4 g praf de copt
- 1 g sare
- 115 g unt (moale)
- 115 g unt de arahide (temperatura camerei)
- 1 ou
- 5 g extract de vanilie
- 40 g smantana fermentata
- 80 g covrigi sarati sau sticksuri (faramitati)
- 40 g ciocolata pentru decor
Instructiuni
- Pre-incalziti cuptorul la 180°C si tapetati 2 tavi de copt cu hartie de copt.
- Cerneti faina cu sarea si praful de copt.
- Mixati untul, untul de arahide si zaharul intr-un bol pentru aproximativ 5 minute pana obtineti o crema.
- Adaugati oul, smantana si vanilia si mixati bine.
- Folosind o spatula, incorporati faina si covrigeii.
- Formati bile mici de aluat (puteti folosi o lingura de inghetata - aprox. 30g) si asezati-le pe tavile pregatite. Aplatizati fiecare fursec usor si coaceti pentru 12-15 minute pana marginile incep sa devina aurii.
- Lasati fursecurile sa se raceasca in tava.
- Decorati cu ciocolata topita si covrigeti faramitati.
Ai incercat reteta?Mentioneaza @olguta_oana sau tag #pastryworkshop!