Pregatiti forme mici pentru copt ungandu-le cu unt si tapetandu-le cu cacao.

Topiti ciocolata pe baie de aburi.

Adaugati untul si omogenizati.

Incorporati treptat ouale, urmate de galbenusuri si vanilie. Dati deoparte.

Separat, amestecati faina, cacaoa, sarea si zaharul pudra.

Incorporati uscatele in amestecul de ciocolata si ou de mai devreme.

Impartiti in formele pregatite.

Coptul este cel mai dificil pas intrucat exteriorul trebuie sa fie bine copt, da rinteriorul sa ramana moale. In functie de marimea formelor, coacerea poate dura intre 8 si 15 minute. Coaceti la 180C.

Cand sunt gata, trebuie sa aibe exteriorul inchegat si centrul inca moale, lichid. Scoateti din cuptor si imediat intoarceti cu grija cu capul in jos pe farfuria de servire.

Serviti cu inghetata, fructe, sosul preferat.