Chouquettes – reteta simpla
Chouquettes sunt mici snacks-uri frantuzesti realizate din aluat oparit, acelasi aluat din care formam si eclere, choux, Paris-Brest sau…
Coconut Lime Eclairs Recipe – Pastry Workshop
If there is a flavor I can’t live without (except chocolate, of course), it has to be lime. The…
Gateau St. Honore
Cred cu tarie ca a fi cofetar nu inseamna doar a crea deserturi. Sigur, tuturor ne place sa fim…
Choux cu mascarpone si zmeura
In ultima mea postare va invitam sa descoperim impreuna mai multe detalii despre choux, eclere si aluatul oparit folosit…
Choux cu Craquelin
Choux au craquelin e un nume destul de posh cum ar spune englezii… si totusi e un nume pe…