Ateliere de Cofetarie

Pastry Workshop este un Atelier de Cofetarie aflat in inima Bucurestiului ce organizeaza cursuri de cofetarie de scurta si de lunga durata, concentrandu-se pe tehnici de lucru corecte, retete care impresioneaza prin gustul bun ori combinatiile de arome neobisnuite, tehnici de decor usor de realizat si o atmosfera prietenoasa. Cursurile pe care le organizam sunt variate si acopera teme diverse, de la torturi de eveniment la praline de ciocolata ori cozonac si placinte. Asadar, cofetaria pe care o promovam nu urmeaza in mod special un trend, ci se concentreaza pe calitatea ingredientelor si folosirea acestora in mod corect, astfel incat ele sa fie puse in valoare. Studiem nu doar reteta, ci si ingredientele si tehnica de lucru, iar toate cursurile sunt 100% practice, produsele fiind lucrate de catre cursanti.

Pentru inscrieri, ma puteti contacta prin email la [email protected] sau 0733 624 805

Inscrierile se fac prin email la [email protected] sau 0733 624 805

---

Ma numesc Olguta Iliescu si sunt cofetarul, trainerul si fotograful din spatele acestui blog. Am o pasiune uriasa pentru deserturi realizate de la zero, cu ingrediente naturale si imi place sa creez povesti prin deserturile mele, sa infuzez arome intense sau inedite, sa imaginez si sa creez deserturi exact asa cum mi-as dori sa le si mananc. Dincolo de asta insa, aceasta pasiune m-a adus si in punctul in care predau cursuri de cofetarie, ajutand oamenii sa navigheze prin aceasta lume complexa, dar atat de dulce si frumoasa a prajiturilor.

Ultimii 5 ani de cofetarie si predat mi-au adus experiente inedite, extraordinar de frumoase. Mi-au trecut prin maini sute de oameni care mi-au demonstrat ca pasiunea depaseste orice prejudecata sau greutate si ca doar facand ceea ce iti place poti gasi un soi de implinire profesionala. Ma inclin in fata tuturor pentru lectiile de viata pe care mi le-au aratat, pentru frumusetea si prietenia lor!