ȘCOALĂ DE COFETĂRIE · BUCUREȘTI

Devino cofetar cu diplomă acreditată

Curs de calificare Cofetar, acreditat de Ministerul Muncii și Educației, în atelierul din București.

14module
12săptămâni
Incluskitul începătorului

Vezi detalii și înscrie-teUrmătoarea serie: 11 noiembrie 2026

Olguța Iliescu, coordonatorul cursului de calificare Cofetar la Pastry Workshop

COORDONATOR CURSOlguța Iliescu

01Rețete →entremets, torturi, tarte, fursecuri 02Introducere în cofetărie →știința și ABC-ul cofetarului 03Cursuri fizice →ateliere în laborator, București 04Cursuri online ↗video și e-books, pe pastry-workshop.ro

Cursanți la cursul de calificare Cofetar Pastry Workshop din București

ÎN ATELIERCursanți la calificare

CURSUL DE CALIFICARE · ACREDITAT

Calificare Cofetar, de la zero la diplomă

Program acreditat de Ministerul Muncii și Ministerul Educației, făcut aproape în întregime în atelier. Nu ai nevoie de experiență, doar de cele 8 clase încheiate.

12săptămâni

2 seripe săptămână, 17–20

Grupe micide cursanți

Nivel 2calificare recunoscută

INCLUS ÎN PREȚ

Kit de început: tunică brodată, șorț, poșuri, dui și spatulă
Suport de curs și caiet de rețete tipărite, pentru fiecare modul
Acces nelimitat la platforma de cursuri online, și după curs
Examen în atelier, cu comisie numită de Minister

Vezi detalii și înscrie-te

CURSURI DE O ZI ȘI MASTERCLASS

Cursuri de specializare

Toate cursurile fizice →

CURS DE O ZICozonac și plăcinteAluaturi dospite și plăcinte tradiționale, lucrate de la zero.28 noiembrie

MASTERCLASS · 2 ZILETorturi de evenimentStructură, stabilitate și finisare pentru torturi de eveniment.22–23 ianuarie 2027

CURS INTENSIV · 2 ZILECofetărie modernă – monoporțiiInserții, mousse-uri și glazuri pentru deserturi individuale.19–20 februarie

CINE SUNTEM

O școală de cofetărie cu atelier propriu, în București

Pastry Workshop predă cofetărie de peste 11 ani, într-un atelier amenajat special pentru cursuri. Lucrăm cu echipamente profesionale și ingrediente premium, în grupe mici.

Predăm tehnici de lucru, ca să poți face orice rețetă, nu doar pe cea din curs. Am adus în atelier și chefi recunoscuți internațional, precum Frank Haasnoot și Diego Lozano.

11+ani de cursuri de cofetărie

5.000+de cursanți în atelier