In cofetarie, precizia este totul. O cantitate prea mare de faina sau prea putina gelatina pot schimba complet textura unui blat sau a unei creme. Pentru toti cei care vor sa lucreze corect, indiferent daca sunt profesionisti sau pasionati de deserturi, am creat Calculatorul de Retete Pastry Workshop – este un instrument simplu si rapid care te ajuta sa ajustezi cantitatile ingredientelor dintr-o reteta fara sa mai stai cu pixul si hartia langa tine.

De ce ai nevoie de un calculator de retete

Atunci cand vrei sa maresti sau sa micsorezi o reteta ori sa o adaptezi pentru un alt numar de portii sau sa o transformi pentru o tava de alta dimensiune, calculele pot fi complicate si consumatoare de timp. Iata aici un articol daca esti curios care sunt exact aceste calcule. Insa tocmai pentru ca stiu ca aceste calcule sunt dificile si poate nu ai mereu timpul necesar la dispozitie, am creat acest calculator de retete. Calculatorul nostru face toata matematica pentu tine: trebuie doar sa alegi forma originala si forma dorita si sa introduci dimensiunile, iar calculatorul isi socoteste coeficientul de multiplicare.

Cum functioneaza calculatorul de retete

1. Alegi forma originala si introduci dimensiunile ei. Iti recomand sa introduci si inaltimea pentru a te asigura de un calcul cat mai fidel.
2. Alegi forma dorita si introduci dimensiunile. De asemenea, si aici e important sa introduci inaltimea pentru un calcul cat mai precis.
3. Apesi calculeaza iar calculatorul iti va afisa coeficientul de multiplicare al retetei. Daca forma originala e mica si transformi reteta intr-o forma mai mare, coeficientul va fi peste 1. Daca forma originala e mare si forma dorita e mai mica, coeficientul va fi sub 1, de forma 0,…
4. Dupa ce ai obtinut coeficientul pot folosi modulul 2 al calculatorului de retete. Introdu reteta ta in calculator, introdu coeficientul de multiplicare si apasa calculeaza, iar calculatorul iti va afisa noile cantitati. Ce este foarte important la acest pas e sa introduci absolut toate ingredientele in grame. Calculatorul nu va recunoaste 4 oua ca numar de bucati, ci va considera 4 ca fiind 4g de ou si ca face calculul corespunzator. Asadar, pentru oua scrie gramajele direct. La fel si pentru coaja de citrice sau alte alte unitati de masura. Fara lingurite, linguri sau bucati! Totul trebuie exprimat in grame! Cum de altfel este si corect sa procedam in cofetarie.

Avantajele calculatorului de retete

• Economisesti timp – nu mai e nevoie sa faci calcule manual, lucru destul de dificil, mai ales cand ai retete cu multe ingrediente
• Eviti greselile – calculele sunt precise, iar rezultatele afisate instant
• Este gratui si usor de folosit – disponibil online, aici –> Calculator Retete Pastry Workshop

Incearca-l chiar acum si vei vedea cat de simplu devine sa adaptezi orice reteta, indiferent ca vorbim de retete simple sau mai complexe, de torturi de eveniment sau monoportii. Cofetaria este precizie, iar acest calculator este un pas spre rezultate exacte!