Astazi este Ziua Mondiala a Ciocolatei (7 iulie) si un motiv excelent pentru a face o trecere in revista a catorva deserturi de pe blog dedicate exclusiv acestui ingredient minune al cofetariei. Ciocolata este una dintre cele mai iubite arome, fie ca vorbim de neagra ori alba, fie de cea cu lapte. Si este de asemenea si un ingredient iubit de cofetari pentru versatilitatea lui, putand fi folosit nu doar in compozitia prajiturilor, ci si pentru elemente de decor.

Entremet cu ciocolata neagra si fructe rosii

Ciocolata neagra este regina ciocolatei as zice, una dintre cele mai folosite si iubite. Si pe buna dreptate pana la urma, caci se combina atat de frumos cu o multitudine de arome. In acest entremet o putem degusta alaturi de fructe rosii, usor acide, intr-un gust final super bine echilibrat!

Vreau Reteta

Entremet cu ciocolata Ruby si capsune

Ciocolata Ruby, desi noua in pleiada tipurilor de ciocolata, a castigat teren in ultimul timp tocmai datorita noutatii ei. Este o ciocolata usor acida, usor fructata si se combina minunat cu capsunele!

Vreau Reteta

Tort Red Velvet cu ciocolata neagra

Schimbam putin registrul tipurilor de torturi cu acest Red Velvet cu ciocolata neagra asemanator unui tort Momofuku, fara glazura la exterior, dar cu mult gust si textura la interior!

vreau reteta

Tarta cu ciocolata neagra (fara coacere)

Caldurile verii nu ne permit mereu sa ne rasfatam cu ceva bun copt, insa aceasta tarta mega ciocolatoasa se realizeaza fara coacere, asa ca iata un motiv in plus sa o incercati!

vreau reteta

Brownies cu 4 tipuri de ciocolata

Un desert rapid si cu extra ciocolata sunt aceste brownies! Super umede, fragede, delicioase, perfecte pentru orice moment al zilei!

vreau reteta

Tarta cu ciocolata si Amaretto

Aceasta tarta surprinde gustul ciocolatei negre intr-o combinatie surprinzatoare cu migdale si Amaretto. O deliciosenie usor crocanta la exterior, cremoasa la interior!

vreau reteta

Chec cu banane si ciocolata

Ciocolata este atat de versatila incat o putem incorpora in deserturi complexe, dar si in deserturi de zi cu zi, precum acest chec cu banane si ciocolata super aromat si usor de facut.

vreau reteta

Tort Momofuku cu picaturi de ciocolata

Desi ciocolata nu este vedeta principala a acestui desert, este un elemente care iese in evidenta in fiecare degustare a acestui tort ce urmeaza regulile Momofuku, adica multe straturi gustoase, umede, dar fara efortul de a imbraca exteriorul in crema.

vreau reteta

Fursecuri integrale cu picaturi de ciocolata

Cine nu iubeste fursecurile cu picaturi de ciocolata?! Caci printre preferatele mele sunt sigur! Mai ales acestea cu faina integrala, element ce adauga un plus de savoare fursecurilor finale.

vreau reteta

Entremet cu mere si ciocolata neagra

Desi mai rar folosita, combinatia de ciocolata neagra si mere este impresionanta! Mai ales alaturi de cateva condimente, precum scortisoara ori ghimbirul.

vreau reteta