Vegan Chocolate Tart
As a pastry chef, I rarely avoid the use of eggs and dairy products, mostly because I find them…
Tarta vegana cu ciocolata
Prajiturile vegane si cofetaria nu merg chiar mana in mana daca stam sa ne gandim la cantitatea uriasa de…
Basic Pastry Tools and Utensils – Part 1
What would pastry be without a whisk or a silicone spatula?! What would it be without a kitchen scale…
Ustensile de baza in cofetarie – partea 1
Imi amintesc ca acum 6-7 ani cand am inceput eu sa fac prajituri nu aveam mai nimic din ceea…
Entremet cu mere si ciocolata neagra
Pasiunea mea pentru entremets este evidenta intre paginile acestui blog, insa nu facusem nimic cu mere pana acum. Cred…
Apple Chocolate Entremet – Recipe by Pastry Workshop
Apple Chocolate Entremet: My love for entremets is neverending, I am telling you! These elegant, beautiful cakes have stollen…
Casuta din turta dulce cu miere
Tare repede a venit Craciunul anul acesta! Cel putin asa s-a simtit. A fost un an lung, greu pe…
Christmas Gingerbread House
Christmas is just around the corner once again. Oh boy, what a year it has been! But I am…
Rețetă Medovik – Tort Rusesc cu Miere Simplu și Delicios
Cred ca Medovik – Tort rusesc cu miere nu mai are nevoie de nicio introducere! Stim cu totii ca…
Medovik – Russian Honey Cake – Recipe By Pastry Workshop
If there’s one thing I admire about Medovik – Russian Honey Cake and Russian pastries that is the patience…
Tarta cu ciocolata fara coacere
Ciocolata si ale ei minunatii dulci sunt clasice pentru aceasta perioada a anului, cu atat mai mult cand ea…
No Bake Chocolate Tart
No Bake Chocolate Tart Chocolate is the queen of pastry, the most used ingredient, the most loved flavor and…
Rulouri cu scortisoara
Aluaturile nu s-au prins de mine cum ar fi sperat bunica mea (care avea maini magice cand venea vorba…
Sticky Cinnamon Rolls
My heart beats for pastry, but once in a while I feel the desire to actually go back to…
Workshop Torturi Eveniment
Torturile de eveniment sau torturile blat-crema-blat-crema sunt printre primele torturi realizate de mine acum multi ani cand incepusem sa…
Placinta americana cu mere
Placinta cu mere a copilariei mele nu arata nici pe departe ca aceasta, ci consta mai degraba in foi…
The Apple Pie – Recipe by Pastry Workshop
The Apple Pie I will be honest with you – never in my childhood my mum or my grandma…
Entremet cu Rozmarin și Caise – Rețetă Avansată de Cofetarie Frantuzeasca
Cei care ma citesc de mai mult timp stiu deja ca nu ma dau inlaturi de la a aduce…
Apricot Rosemary Entremet
Entremets are my first pastry love for sure. Despite their complexity, these desserts conquered my heart for good and…
Lemon Shaped Dessert – Cedric Grolet
Cedric Grolet is one of the pastry chefs that broke the rules of pastry as we knew it and…
