Sacher Loaf Cake – chocolate and apricots
This Sacher loaf cake is packed with chocolate and so delicious!
Inghetata de ciocolata (fara ou)
Vara ne-a lovit in plin cu temperaturi foarte ridicate si un Bucuresti inca usor respirabil. Noi insa ne-am retras…
Tort Momofuku cu morcovi si speculoos
Oricine imi urmareste blogul in mod constant stie ca am o relatie speciala cu torturile Cristinei Tosi, celebrele Momofuku….
Chec Sacher cu ciocolata si caise
Probabil ati mai auzit pana acum de tortul Sacher – cu ciocolata din belsug si caise (sub forma de…
Muffins cu banane
Sunt mereu in cautare de retete care sa indeplineasca anumite cerinte, o idee precisa asupra a ceea ce inseamna…
Savarina cu trandafir si zmeura
Savarina e un desert foarte cunoscut in Romania, dar nu numai. Un desert destul de simplu la sfarsit de…
Zi cu Fapte Bune – Asociatia Spitale Curate
Am primit zilele trecute un email care mi-a dat putin lumea peste cap. Alexandra imi scria ca au nevoie…
Prajitura cu ciocolata neagra si cafea
Cumva s-au aliniat bine stelele caci aveam in asteptare o reteta incredibil de ciocolatoasa pe care asteptam sa o…
Coffee Chocolate Bar – Petit Gateau
Coffee Chocolate Bar – Recipe by Pastry Workshop – CLICK AICI pentru reteta in limba romana I am not…
Choux cu ciocolata si cirese
Daca acum cativa ani purtam cu mandrie eticheta de chocoholic, nu as mai putea zice acelasi lucru acum. Ciocolata…
Chec cu alune de padure
Prajiturile mele se ghideaza dupa un principiu destul de important sau mai bine zis dupa o textura: cremos. Imi…
Pavlova cu vanilie si fructe rosii
Unul dintre lucrurile pe care trebuie sa le inveti in cofetarie si nu numai este respectul pentru ingrediente. Asta…
Croquembouche
Croquembouche e un desert frantuzesc care are la baza celebrul aluat oparit, o tehnica foarte simpla a cofetariei frantuzesti….
Mini tarte cu zmeura si fistic
Am dezvoltat o mica obsesie pentru fistic – gustul lui delicat, culoarea intensa, acel verde fistic absolut superb! Cum…
Chouquettes – reteta simpla
Chouquettes sunt mici snacks-uri frantuzesti realizate din aluat oparit, acelasi aluat din care formam si eclere, choux, Paris-Brest sau…
Entremet cu lamaie si busuioc
Nu e niciun secret ca imi place busuiocul in prajituri. E posibil ca macaronsii cu busuioc si zmeura sau…
Mini tarte cu vanilie
Checul cu vanilie a fost doar primul dintr-o serie minunata de prajituri in care vanilia este vedeta principala. Astazi…
Cheesecake cu fistic
E saptamana cheesecake-urilor aici, in bucataria Pastry Workshop. Dupa reteta de cheesecake cu pere si ghimbir de zilele trecute,…
Cheesecake cu pere si ghimbir
In copilarie, branza era rezervata pentru placinta, placintele si mamaliga cu branza. Cheesecake-ul e o nascocire mult mai recenta,…
Tort Hummingbird cu ananas si banane
La fel ca si carrot cake – tort cu morcovi – acest tort, cunoscut sub numele de Hummingbird (tradus…
