Momofuku Banana Hazelnut Cake – Pastry Workshop Recipe
You guys know how much I like Momofuku desserts by now. There’s plenty of Cristina Tosi’s recipe on my…
Tort Momofuku cu banane si alune de padure – Reteta Pastry Workshop
Stiti bine deja, cred, ca imi plac mult retetele Momofuku – in timp, destul de multe si-au facut loc…
Entremet cu pere si ciocolata
Perele si ciocolata – o combinatie pe care o ador! Mi se pare ca delicatetea perelor este fix ce…
Entremet cu susan negru
Monotonia de arome din cofetarie nu o voi intelege niciodata. Cumva ne complacem in aceeasi ciocolata, acelasi gust de…
Verine cu cirese si ciocolata
Acum ceva timp am vazut pe un site dedicat ustensilelor de cofetarie aceste pahare de desert sub forma de…
Tort de Post cu Ciocolata Neagra
Nu va faceti griji, nu am renuntat la lapte, unt si oua in prajituri, ci mai degraba mi-am dorit…
Caramelized Popcorn Chouquettes
Oh boy, I love everything that is caramelized! It is such a cool technique to improve taste and texture…
Chouquettes cu popcorn caramelizat
Ador caramelul! De fapt, tot ce este caramelizat, de la zahar simplu la fructe (hello, pineapple sau piersica!) sau…
Caramele cu mango si fructul pasiunii
Caramele – o amintire tare draga mie cu zahar lipit pe cerul gurii si printre dinti. Erau candva un…
Espresso Chocolate Chip Cookies
There are plenty of chocolate chip cookie recipes on this blog, from my favorites to these brown butter chocolate…
Fursecuri cu picaturi de ciocolata si cafea
Nu e ca si cum nu mai exista pe blog retete de fursecuri cu picaturi de ciocolata. La o…
Tarte St. Honore
Cofetaria frantuzeasca nu inceteaza sa ma minuneze, nu doar datorita complexitatii ei, ci si a faptului ca fiecare desert…
Tarte cu fistic
Fisticul este cu siguranta unul dintre ingredientele mele preferate in cofetarie. Gustul si aroma lui sunt inconfundabile si extraordinare!…
Momofuku Peanut Butter Cookies
The fact that I love Momofuku recipes is no surprise to anyone. But it’s been a while since my…
Fursecuri Momofuku cu unt de arahide
Faptul ca imi plac retetele Momofuku nu e mai e o noutate deja. Christina Tosi are un stil aparte…
Lemon Poppy Seed Muffins
Instead of chocolate, lately I have been using fresher, lighter ingredients in my pastries, vanilla being on the first…
Muffins cu lamaie si mac
Am inlocuit ciocolata in deserturi cu arome mult mai fresh in ultima vreme. Lamaia, portocala, capsunele, vanilia, pasta de…
Petit Gateaux cu cirese si ciocolata
Monoportiile sunt o adaugire destul de recenta in portofoliul meu. Dar m-am indragostit iremediabil de minutiozitatea lor, de complexitatea…
Tarta cu menta si fistic
Doua arome ador sa le folosesc in deserturi: fisticul si pralina. Astazi insa ne concentram putin pe fistic si…
Chocolate Amaretto Tart
For someone saying she doesn’t like chocolate that much anymore, I do post a fair lot of chocolate dessert…
