Fursecuri cu nuca si vanilie – Kipferls
Parca incep sa simt agitatia sarbatorilor de iarna si intr-un fel ma bucura acest lucru. Craciunul este sarbatoarea mea preferata – atata bucurie si lumina, atatea zambete si atatea bunatati pe masa! In ultimii ani, masa noastra festiva a inclus si o serie de fursecuri care ne plac mult, asa ca o mica colectie, cate putin din fiecare cat sa ne rasfatam papilele gustative si simturile. Iar aceste fursecuri cu nuca si vanilie au ajuns in top 3 fursecuri preferate. Nu te mai poti opri din mancat, caci sunt atat de fragede si aromate! Se topesc pur si simplu in gura!
Reteta in sine este una simpla. De fapt, mai simplu de atat e greu sa gasesti! Toate ingredientele se combina in vasul mixerului si se omogenizeaza intr-un aluat ca o plastilina. Abia acum incepe greul – formarea aluatului si taierea lui. Acest pas este cel mai migalos.. dar merita, va garantez!
Fursecuri cu nuca si vanilie
Ingrediente
- 35 g zahar pudra
- 120 g unt (temperatura camerei)
- 5 g extract de vanilie
- 140 g faina alba
- 100 g miez de nuca (macinat fin)
- 1 g sare
- Zahar pudra pentru pudrat
Instructiuni
- Combinati toate ingredientele in vasul mixerului.
- Mixati la viteza mica pana se formeaza un aluat omogen.
- Transferati pe masa infainata si formati rulouri subtiri.
- Taiati fiecare rulou in bucati de 2cm si asezati-le pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt.
- Congelati 15 minute apoi coaceti la 170C pentru 12-14 minute sau pana devin aurii.
- Raciti apoi dati prin zahar pudra pentru a le acoperi complet.
- Pastrati intr-un vas inchis ermetic.
Video
Ustensile si echipamente
Multumesc frumos!
O reteta bine venita in preajma Craciunului.
Ma bucur mult pentru reteta,nu am nici un dubiu ca nu vor fi minunate aceste fursecuri.
Hello- Thank you for sharing. Can these be made ahead and frozen (unbaked)?
Thank you
Sure, why not. It’s similar to shortcut pastry.
Thank you ! Happy Saturday!