Fursecuri crinkles cu ciocolata
Pana anul acesta nu prea am facut fursecuri de Craciun. Recunosc ca nu prea ma vedeam genul de om…
Tort cu mere si condimente de turta dulce
Perioada asta a sarbatorilor de iarna e bogata in arome si condimente care de care mai diverse, dar sunt…
Entremet cu ciocolata alba si fructul pasiunii
De cand pun eu la cale un tort cu mousse de iaurt… si intr-un final i-a venit timpul! Si…
{Gingerbread Men} – Turta dulce
It has become a family tradition the last couple of years to make gingerbread for Christmas, but most of all…
Fursecuri tbumbprint – 2 variante
Craciunul e atat de aproape ca mai ca nu-mi vine sa cred. Anul acesta a trecut incredibil de repede. Insa…
Fursecuri cu citrice
Se simte ca vin sarbatorile – ninge de cateva zile, luminitele stradale au fost aprinse, magazinele sunt pline de…
Trufe de post cu cacao
Perioada de post vine uneori cu pofta de dulce si incerc constant sa ma detasez de ideea de dulce…
Tort de post cu mousse de ciocolata
Si iata-ma prezenta pe blog cu o reteta de post. Si poate una dintre cele mai bune deserturi din…
Tort cu morcovi si scortisoara
E a doua incercare de a face tort cu morcovi si abia acum pot spune ca am descoperit cat…
Essential Baking Books
Being a pastry chef is the most wonderful job in the world if you have passion, determination and a…
Fursecuri cu alune de padure
Se apropie Craciunul cu pasi repezi si incepe sezonul fursecurilor asa ca astazi va propun niste fursecuri fragede, aromate,…
Entremet Mocha – caramel si cafea
Entremets, marea mea iubire! Ador aceste stratificari de creme si texturi nu doar din punct de vedere al gustului,…
Mocha Caramel Entremet
I really missed making entremets! They sure are my favorite thing to create, bake and assemble so I was…
Mini Kugelhupf cu stafide
As minti daca v-as spune ca imi place sa lucrez cu aluaturile dulci sau cele de paine. Framantatul nu-mi…
Queen of Sheba – Reine de Saba Cake
Queen of Sheba is a French cake created by the famous Julia Child in honor of the mysterious Queen of…
Tort Queen of Sheba
Reteta acestui tort apartine faimoasei Julia Child si e un tort intens ciocolatos cu migdale, acoperit cu o glazura…
Marie Antoine Careme – First Celebrity Chef – “THE KING OF CHEFS AND THE CHEF OF KINGS”
Marie Antoine Careme – First Celebrity Chef: Marie Antoine Careme was a French chef and food writer born in…
Antoine Careme – primul chef celebru
Marie Antoine Careme a fost un chef francez, autor de carti culinare nascut pe 7 iunie 1784. Desi a…
Igiena si Protectia Muncii – Introducere
Igiena Muncii si Igiena Personala la Locul de Munca sau Acasa Pregatesc postarea aceasta de ceva vreme, cu toate…
Food Hygiene and Safety – Introduction
Food Hygiene and Personal Hygiene at your Work Place – Pastry Chef I was going to talk about something…
