Despre cursul de cofetar
Cursuri Online de Cofetarie Va pun la dispozitie toata informatia legata de cofetarie pe care am adunat-o in toti…
Entremet cu afine si ciocolata
E ceva ce ma atrage la afine tare mult. Probabil porneste de la culoarea incredibila, insa continua cu…
Cheesecake cu ciocolata si miez de nuca
Trec printr-o perioada in care fac cheesecake la greu :))) Am tot facut in ultimul timp prajituri cu branza…
Cheesecake cu cafea si ciocolata
Cheesecake-ul este un desert rapid la care apelez atunci cand vreau sa merg la sigur. Nu este insa un…
Lava Cake – Moelleux Au Chocolat
Desertul acesta este pe lista mea de foarte muuuult timp, caci da, imi fac liste de asteptare cand vine…
Tort de ciocolata fara faina
E vreo noutate faptul ca ador ciocolata?! Banuiesc ca nu, mai ales daca esti cititor fidel al acestui…
Cupcakes cu martipan si pere
Nu sunt o mare fana a martipanului, desi imi plac migdalele foarte mult. Insa aveam prin frigider un pachet…
Poire Belle Helene
Poire Belle Helene e un desert pe baza de pere posate intr-un sirop aromat de zahar, servite apoi cu…
Cupcakes cu ciocolata
Cred ca e a doua reteta de cupcakes cu ciocolata de pe Pastry Workshop si asta pentru ca nu-mi…
Pasta de zahar de casa
Pasta de zahar este un mediu de lucru excelent in cofetarie si din ea se pot face o multime…
French Yule Log – Entremet cu ciocolata si creme brulee
Acest entremet este primul tort de acest gen pe care l-am facut. Este reteta care mi-a dat aripi sa…
Cupcakes cu dovleac si portocale
Toamna se numara dovlecii, nu-i asa? Dovlecii, gutuile, merele parfumate, nucile…toate fac parte din repertoriul minunat al toamnei… Si…
{Vanilla Pancakes} – Clatite americane cu vanilie
ENGLISH! When I was a kid my mum used to make French crepes all the time, never American…