Ebook Torturi de Eveniment vol. 3
Torturile de Eveniment sau torturile blat-crema-blat-crema cum imi place sa le numesc, au captat atentia tuturor in ultima vreme….
Petit gateaux cu zmeura si ciocolata Ruby
Folosim in cofetarie o multime de fructe, dar zmeura este una dintre cele mai iubite. Aroma si culoarea sunt…
Verine cu mousse de zmeura
Vara este pe sfarsite, asa ca profit la maxim de fructele care inca se mai gasesc, iar zmeura este…
Entremet cu unt de arahide si zmeura
Stim cu totii ca untul de arahide este hranitor si tare delicios in combinatie cu fructele (banane, capsune, zmeura),…
Mini tarte cu matcha si zmeura
Continuam aventura cu matcha inceputa in articolul de zilele trecute cu aceste mini tarte cu matcha si zmeura atat…
Monoportii cu matcha si susan negru
Mi-a fost destul de greu sa combin matcha cu alte arome la inceput, asa ca am inceput sa caut…
Entremet cu susan negru
Monotonia de arome din cofetarie nu o voi intelege niciodata. Cumva ne complacem in aceeasi ciocolata, acelasi gust de…
Tarte cu fistic
Fisticul este cu siguranta unul dintre ingredientele mele preferate in cofetarie. Gustul si aroma lui sunt inconfundabile si extraordinare!…
Prajitura Opera cu zmeura
Opera este printre preferatele noastre, nu incape indoiala! Si desi traditional se face cu ciocolata neagra si cafea, recunosc…
Momofuku Basil Raspberry Cake
It’s no secret that I have fallen deeply in love with these Momofuku cakes. I have collected many of…
Tort Momofuku cu busuioc si zmeura
Momofuku – un subiect tare drag mie! Nici nu mai stiu a cata reteta este deja, dar stiu sigur…
Mini tarte cu zmeura si fistic
Am dezvoltat o mica obsesie pentru fistic – gustul lui delicat, culoarea intensa, acel verde fistic absolut superb! Cum…
Macarons cu busuioc si zmeura
Lume, lume, iata prima reteta de macarons pe Pastry Workshop! V-am facut sa asteptati ceva timp, stiu, dar va…
Entremet cu fistic si zmeura
Cumparatul tavilor, formelor, posurilor si a altor instrumente care iti usureaza munca in bucatarie nu e doar molipsitor, ci da…
Mini Guguluf cu trandafir si zmeura
Cu toate ca nu sarbatoresc de fel astfel de zile importate, febra rozului si a inimioarelor te prinde repede….
Choux cu mascarpone si zmeura
In ultima mea postare va invitam sa descoperim impreuna mai multe detalii despre choux, eclere si aluatul oparit folosit…
Tarte cu ciocolata si mango
Sa tot fie cateva luni de cand imi doresc o astfel de tava sub forma de dom pentru deserturi….
Raspberry Currant Preserve
Ever since I was a kid I’d watch my mum and grandma preserve fruits and vegetables during summer. From…
Momofuku Raspberry Lemonade Cake – Recipe By Pastry Workshop
Christina Tosi is so known nowadays for being part of Masterchef US, but her desserts are what brought her in that position. She is one of those pastry chefs that know who they are and what they make, so her Momofuku cakes are not frosted, the layers are superb though, they are intensely sweet, but packed with flavor as well. Just a joy to bake!
Tort Momofuku cu zmeura si lamaie
Inca de cand Cristina Tosi l-a inlocuit pe Joe Bastianich la Masterchef USA, am prins tare drag de ea…