Ebook Torturi de Eveniment vol. 3
Torturile de Eveniment sau torturile blat-crema-blat-crema cum imi place sa le numesc, au captat atentia tuturor in ultima vreme….
Torturile de Eveniment sau torturile blat-crema-blat-crema cum imi place sa le numesc, au captat atentia tuturor in ultima vreme….
Folosim in cofetarie o multime de fructe, dar zmeura este una dintre cele mai iubite. Aroma si culoarea sunt…
Vara este pe sfarsite, asa ca profit la maxim de fructele care inca se mai gasesc, iar zmeura este…
Stim cu totii ca untul de arahide este hranitor si tare delicios in combinatie cu fructele (banane, capsune, zmeura),…
Continuam aventura cu matcha inceputa in articolul de zilele trecute cu aceste mini tarte cu matcha si zmeura atat…
Mi-a fost destul de greu sa combin matcha cu alte arome la inceput, asa ca am inceput sa caut…
Monotonia de arome din cofetarie nu o voi intelege niciodata. Cumva ne complacem in aceeasi ciocolata, acelasi gust de…
Fisticul este cu siguranta unul dintre ingredientele mele preferate in cofetarie. Gustul si aroma lui sunt inconfundabile si extraordinare!…
Opera este printre preferatele noastre, nu incape indoiala! Si desi traditional se face cu ciocolata neagra si cafea, recunosc…
It’s no secret that I have fallen deeply in love with these Momofuku cakes. I have collected many of…
Momofuku – un subiect tare drag mie! Nici nu mai stiu a cata reteta este deja, dar stiu sigur…
Am dezvoltat o mica obsesie pentru fistic – gustul lui delicat, culoarea intensa, acel verde fistic absolut superb! Cum…
Lume, lume, iata prima reteta de macarons pe Pastry Workshop! V-am facut sa asteptati ceva timp, stiu, dar va…
Cumparatul tavilor, formelor, posurilor si a altor instrumente care iti usureaza munca in bucatarie nu e doar molipsitor, ci da…
Cu toate ca nu sarbatoresc de fel astfel de zile importate, febra rozului si a inimioarelor te prinde repede….
In ultima mea postare va invitam sa descoperim impreuna mai multe detalii despre choux, eclere si aluatul oparit folosit…
Sa tot fie cateva luni de cand imi doresc o astfel de tava sub forma de dom pentru deserturi….
Ever since I was a kid I’d watch my mum and grandma preserve fruits and vegetables during summer. From…
Christina Tosi is so known nowadays for being part of Masterchef US, but her desserts are what brought her in that position. She is one of those pastry chefs that know who they are and what they make, so her Momofuku cakes are not frosted, the layers are superb though, they are intensely sweet, but packed with flavor as well. Just a joy to bake!
Inca de cand Cristina Tosi l-a inlocuit pe Joe Bastianich la Masterchef USA, am prins tare drag de ea…